Doublement tomate

4 oz de graines de lin blond moulu

2 oz de pignons de pin grossièrement moulus

1 tomate

3 morceaux de tomate séchée réduits en poudre

1 cuillère à café de thym séché

Le tiers d'un oignon pas trop gros

2 oz d'eau environ

Mélanger les ingrédients secs.

Mixer la tomate et l'oignon avec l'eau et ajouter aux ingrédients secs .

Bien mélanger puis répartir sur une feuille de paraflex du déshydrateur, prédécouper en carrés et laisser sécher 12 à 18 heures en retournant sur la grille à la moitié du temps ou tiers de temps.

Plus proches de biscuits apéritif que de craquelins, il faut qu'ils soient bien secs à la sortie du déshydrateur. Ils se conserveront quelques jours dans un contenant hermétique à température ambiante, après ils perdent de leur croquant.