Chlorophylle en Lémurie intérieure: Premier melon de la saison

mercredi 1 août 2012

Premier melon de la saison

Premier melon de la saison en toute simplicité.

Pour un bol de salade

2 feuilles de kale

1 tasse de morceaux de melon (cantaloup)

Fleur de sel

Jus d'une demie lime

1 cuillère à café d'huile d'olive verte

Quelques raisins secs

Couper le kale en fines lanières et le melon en morceaux.

Ajouter les raisins secs, l'huile d'olive et le jus de lime puis mélanger quelques minutes avec les mains. Saupoudrer de fleur de sel et servir.

2 commentaires:

Unknown1 août 2012 à 21:26
Dommage que je digère mal le melon, parce qaue ta salade me fait teriblement envie!Je vais la faire avec des pêches!
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C.2 août 2012 à 12:59
Il me semble avoir lu ( et relu ) , que le melon se mange seul sur un estomac vide , surtout lorsqu'on a du mal à le digérer : Peut être l'associes tu à d'autres aliments et que c'est pour ça qu'il a du mal à passer ? bises
j'espère trouver du kale un jour par ici ...
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In english, I am...

Having been a fruit and vegetable lover for years because of all the goodness they contain, I always have loved cooking and finding new ways of using them, and I consider them to be a daily source of inspiration. The practice of "raw fooding" puts the focus on the foods themselves, preserving their taste, colour and nutritional value. Today I share my time between cooking and creating fabric sculptures. The dehydrator purrs in the background while I am busy sewing my textile creations. The blender is the first thing they hear in the morning. Art and cooking live side by side, simply, enriching one another. I would like to share all this with you!