Je ne passe que quelques jours à Grenade (Espagne) et comme Al Sur de Granada est à seulement 2 minutes de l'appartement, je vais chaque jour y faire ma récolte de tomates mûres et charnues, celles dont le couteau tranche vraiment la matière et qui sont un régal à elles seules, ou simplement arrosées d'un filet d'huile d'olive et d'un peu de fleur de sel.
Mais mon amour pour les figues étant inconditionnel, j'ai eu envie de faire cette association. Tomates, figues fraîches, pommes, oignon frais, fleur de sel, poivre, huile d'olive et citron.
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