Encore une recette de Kate Wood!
5 oz de graines de lin moulues
1 pomme
4 carottes
1 cuillère à soupe d'épices mélangées
2 cuillères à soupe de raisins secs.
Mettre la pomme et les carottes dans le mélangeur pour obtenir une purée, ajouter le lin moulu et les épices puis enfin, les raisins et remuer à la main.
Le mélange ainsi obtenu est assez ferme. Former alors des galettes aussi minces que possible et les placer sur les plateaux du déshydrateur. Sécher pendant 6 heures, retourner les galettes et sécher de nouveau pendant 6 heures.
Je les ai trouvé meilleurs le lendemain, elles se conservent très bien quelques jours au frigo.
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