Il était une fois, sur un continent pas si lointain, au cœur d'une immense forêt végétalienne, un vaste royaume. Pas de Reine, ni de Roi, mais des "vous", des "moi", des lémuriens postillonneurs de pépins, des buveurs de smoothies verts, des mangeurs d'algues et de noix de cajou.... Un road movie vitaminé sur les terres de l'alimentation vivante, végétalienne et biologique.

dimanche 26 février 2012

Pour changer...


 Entre jus et smoothie, pour changer du jus d'orange ou simplement pour lui donner des airs de fête. 
Une bonne idée aussi pour une après-midi spéciale anniversaire d'enfants, un brunch entre grands ou un goûter festif improvisé..

Pour 2 verres 

Le jus de 5 oranges (ou un mix orange et clémentine)
1 cuillère à café de maca
2 cuillères à café de cacao en poudre cru
1 à 2 cuillère à soupe de jus de gingembre ou un morceau
1/2 banane ou une entière si elle est petite
2 cuillères à café de myrtilles congelées ou fraîches

Presser les oranges et/ou clémentines.
Dans le mélangeur, mettre la banane coupée, le cacao, le gingembre, les myrtilles et le maca, ajouter le jus fraîchement pressé, mixer et servir !

Le mélange obtenu doit être plus proche du jus que du smoothie, la banane est là pour donner un peu d'onctuosité mais il ne faut pas qu'elle épaississe trop le jus. Si c'est le cas, ajouter un peu d'eau (pas trop) ou presser une orange ou deux supplémentaires.

On peut ôter le gingembre si le jus est préparé pour des enfants ou n'en mettre qu'une goutte. 

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