Il était une fois, sur un continent pas si lointain, au cœur d'une immense forêt végétalienne, un vaste royaume. Pas de Reine, ni de Roi, mais des "vous", des "moi", des lémuriens postillonneurs de pépins, des buveurs de smoothies verts, des mangeurs d'algues et de noix de cajou.... Un road movie vitaminé sur les terres de l'alimentation vivante, végétalienne et biologique.

vendredi 9 novembre 2012

Encore une compote ! ? !

Et oui ! Encore une compote ! Orange, banane et figue ou comment commencer la journée avec le sourire.
 
Une belle portion ou deux petites
 
1 orange
2 bananes
2 figues sèches
Un gros morceau de gingembre
2 cuillères à soupe de noix de coco en flocons
1 cuillère à café de maca
Fleur de sel
+
1 clémentine (facultatif)
 
Mettre dans le Vitamix tous les ingrédients sauf la clémentine et mixer pour obtenir une compote crémeuse. Tout comme pour la compote pomme pruneau ou la compot'abricot, il sera préférable de faire tremper les fruits séchés une trentaine de minutes avant de les mettre dans le mélangeur. Pour le plaisir des textures et des yeux, on pourra peler à vif une clémentine puis détailler les quartiers en suprêmes avant de les ajouter sur le dessus de la compote.
 
Bon matin !


1 commentaire:

  1. Mmmm !
    Je comprends ta soudaine passion pour les compotes ! Avec mon vitamix, c'est aussi compote tous les matins, c'est tellement délicieux !

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