Il était une fois, sur un continent pas si lointain, au cœur d'une immense forêt végétalienne, un vaste royaume. Pas de Reine, ni de Roi, mais des "vous", des "moi", des lémuriens postillonneurs de pépins, des buveurs de smoothies verts, des mangeurs d'algues et de noix de cajou.... Un road movie vitaminé sur les terres de l'alimentation vivante, végétalienne et biologique.

vendredi 26 avril 2013

De l'eau de coco et des pousses de pois

Inspiration verte en cette grise journée.
Délicieuse légèreté.

Pour un grand verre

Une grosse poignée de pousses de pois
1/2 pamplemousse pelé à vif
1/2 mangue ataulfo
1 citron pelé à vif
200 ml d'eau de coco
 30 ml de noix de coco râpée
1/2 tasse à 3/4 de tasse d'eau filtrée
Zeste de citron et/ou pamplemousse
Une pincée de fleur de sel
Une pincée de vanille
Un morceau de gingembre (optionnel)

Mettre dans le bol du Vitamix tous les ingrédients* et  puis c'est tout ! 
Réfrigérer 5 à 10 minutes au congélateur pour le boire bien frais.

*Si vous utilisez un mélangeur classique, il est préférable de découper le pamplemousse en suprêmes.
Faire de même pour le citron ou prélever le jus.

2 commentaires:

  1. Cela a l'air délicieusement bon ! L'association pousse de pois / coco me plaît beaucoup !

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