Il était une fois, sur un continent pas si lointain, au cœur d'une immense forêt végétalienne, un vaste royaume. Pas de Reine, ni de Roi, mais des "vous", des "moi", des lémuriens postillonneurs de pépins, des buveurs de smoothies verts, des mangeurs d'algues et de noix de cajou.... Un road movie vitaminé sur les terres de l'alimentation vivante, végétalienne et biologique.

mercredi 22 février 2012

Encore ! Me direz-vous...


Oui, encore un smoothie vert ! Parce qu'on ne boit jamais trop de smoothie vert et que je suis en mode 
" A chaque repas son smoothie "!

Pour un grand verre

 2 grosses poignées de feuilles d'épinard
4 oz d'eau (environ)
Le jus d'un pamplemousse
Le jus d'une orange
1/2 petite banane pas trop mûre
Une pincée de vanille en poudre
1 cuillère à café de nopal

Mixer les feuilles d'épinard avec un peu d'eau jusqu'à ce qu'elles soient bien liquéfiées.
Ajouter la demie banane ou 1/3 si elle est un peu grosse, le jus d'orange et pamplemousse, la vanille, et le restant d'eau. Mixer de nouveau et servir.

Une véritable douceur verte, la banane donne de l'onctuosité mais son goût n'est pas trop présent, le pamplemousse équilibre délicieusement l'ensemble et la vanille vient saluer discrètement nos papilles en fin de bouche.

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