6 oz de patate douce coupée en petits et fins morceaux
1/2 courgette
Le jus d'une demie orange
Le jus d'un demi citron
1 gousse d'ail
1 morceau d'oignon pas trop gros
1 cuillère à soupe de purée de sésame crue
1 cuillère à café de miso
1 petite cuillère à café de purée de datte
Quelques tours de moulin à poivre
Eau
Mettre l'ensemble des ingrédients dans le mélangeur, couvrir d'eau et mixer pour obtenir une soupe toute crue lisse et crémeuse.
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