Dans mon frigo, quelques fleurs de brocoli oubliées... Illico presto, je n'en garde que le plus beau. Le haut des fleurs encore bien vert pour le hâcher finement. Mélanger à 1 cuillère de graines de sésame, une pincée de fleur de sel et hop ! Dans le déshydrateur pour environ 24 heures.
Jusqu'à ce que ce soit bien sec.
Ensuite, il ne reste qu'à saupoudrer sur ce qui vous tente. Sur une mangue fraîche, c'est délicieux.
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Un énorme merci pour cette belle idée pour récupérer le brocoli! Maintenant que j'ai un déshydrateur, je vais pouvoir essaye ça!
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