Porridge sans lait et flocons blancs

Ce mélange de banane, chanvre et noix de coco a fait appel à mes souvenirs d'enfance du dimanche matin. Entre porridge et banane écrasée avec de la cannelle et du miel. Pour les matins d'hiver, moi j'aime !

Pour 1 à 2 portions 

(selon le moment, la faim et l'envie)

2 bananes mûres
2 à 3 cuillères à soupe de chanvre décortiqué

1 à 2 cuillères à café de beurre de noix de cajou

2 cuillères à soupe de flocons de noix de coco

1 cuillère à soupe de baies de goji

1/4 de cuillère à café de poudre de maca

1/4 de cuillère à café de cannelle en poudre

1/4 de cuillère à café de gingembre

1/4 de cuillère à café de vanille

Fleur de sel

Dans une assiette creuse, écraser les bananes avec le beurre de cajou puis ajouter le chanvre, les flocons de noix de coco et les poudre de maca, vanille, gingembre et cannelle, ainsi que le sel et les baies de goji.

Bien mélanger et servir !