Votez pour la Lémurie intérieure !

La Lémurie intérieure fait partie des finalistes du grand concours "Gagnez votre chronique dans LE must pendant 1 an". Vous pouvez avoir un aperçu de mon article "Les écharpes qui brillent" ICI ! 

Pour voter, il vous suffit de cliquer sur ce lien : ICI MÊME puis de cliquer "J'aime" et voilà ! 

Les lémuriens et moi-même vous remercions ! 

FLASH SPECIAL COMPOTE D'AUTOMNE ! ! !

La Lémurie intérieure fait rimer automne avec compote et vous offre de partager ce bonheur avec vous. 

  Cette semaine 3 options

 Compote pomme-pruneau à l’orange (250 ml) - $ 7.00

100% crue ! Pomme, pruneau, orange, gingembre

Compotée de poire, poivre et cardamome  (500 ml) - $ 13.00

Poire, sirop d’érable, cardamome, poivre, huile d’olive

Compote de pomme vanillée (500 ml) - $ 12.00

Pomme, vanille, épices et citron 

Pour commander, contactez-moi ! 

pieronamelie@gmail.com ou (514) 419-3085 

Deuxième journée à la ferme !

Me voici revenue de ma deuxième journée à la ferme des Bontés de la Vallée et c'est avec plaisir que je viens cette semaine encore partager avec vous quelques images de cette escapade légumière. 

Au menu de mes expériences de ce vendredi 21 juin :

la botte de navet
les pousses de tournesol
le pourpier
et... Les premières fraises du Québec !

Je profite de ce samedi matin pluvieux pour vous dire que les lémuriens et moi-même nous excusons du ralentissement des publication mais les journées n'ont que 24 heures chez nous aussi et c'est complexe...

Nous cuisinons bien évidemment avec toujours avec autant de bonheur ardent, ici en Lémurie, et je compte bien partager avec vous très bientôt un peu plus que des images parfumées !

Rencontre

 

Pousse de tournesol

Rouleaux aux pousses de tournesol

Mon amoureux de navet !

Fleur de rabiole

Granité de rabiole

Brunch en Lémurie intérieure - Collection printemps-été 2013

Ce samedi aura lieu à Montréal le premier brunch lémurien de la collection printemps-été 2013. Toutes les chaises sont déjà réservées mais si vous souhaitez être l'hôte d'un prochain brunch aux couleurs de la saison légumière qui s'installe, contactez-moi vite !

Par email : lemurieinterieure@gmail.com ou par téléphone au (514) 419-3085.

A très bientôt autour d'une table !

Coloriage de mini-tartelettes

Merci à muscade.ca pour cette photo !

 C'était le 9 mars dernier. Je faisais une livraison de mini-tartelettes inédites dans le Mile-end. Les trottoirs n'étaient plus enneigés, le ciel était bleu et le soleil chauffait mes joues. Me laissant rêver à l'arrivée du printemps et au retour du vélo !
Aujourd'hui, c'est un peu différent. La ville est blanche de nouveau et le printemps semble soudain moins proche... J'en profite pour partager avec vous le détail de ma dernière commande spéciale "Baby Shower".

Histoire de colorier cette journée tempête !

***

 Envie de colorier votre table et vos assiettes pour une petite ou une grande occasion ? N'hésitez pas à me contacter pour discuter saveurs et mes créations s'adapteront !
C'est simple il suffit de m'écrire : 

lemurieinterieure@gmail.com ou de décrocher votre téléphone et de composer le 514 419 3085.

A bientôt !

Expo manger santé et vivre vert !

Demain débute l'expo manger santé et vivre vert au Palais des Congrés de Montréal. Trois jours un peu fou qui offrent une place de choix à l'alimentation saine, l'écologie et la santé globale.
Profitez-en pour découvrir les personnes et les entreprises qui agissent activement pour un monde plus vert où il fait bon se sentir bien.

Vous me trouverez au kiosque de Prana Bio, à Montral cette fin de semaine et à Québec le week-end prochain ! Venez nombreux !

Pour venir ? Toutes les infos sont ICI !

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FLASH INFO MARS 2013

En Lémurie intérieure, c'est un peu la course folle depuis quelques semaines et comme vous avez pu le remarquer, les publications se font rares, peu de temps pour les photos aux heures ouvrables et beaucoup de temps devant l'écran en vue de mon projet pour le 58ème Salon de Montrouge entre autres.
Mais c'est promis, je reviens bientôt avec des recettes pour ensoleiller notre fin d'hiver qui commence à prendre des airs de printemps.
D'ailleurs, pour ceux qui sont à Montréal, si un atelier de coloriages culinaires vous tente. Pensez à vous inscrire pour à celui du 6 avri, il ne reste que peu de place. 
"C(r)usinons un brunch de super héros".
Toutes les informations sont là ! 

Atelier de coloriages culinaires

Tenté par un brunch de super héros ?

 Quelques places sont encore disponibles pour colorier votre premier samedi d'avril avec des ingrédients et des matières riches en goûts et en vitamines et profiter d'un moment joyeux et convivial. 

L'atelier de coloriages culinaires a lieu à Montréal, le 6 avril 2013 de 9H30 à 14H30.

Prix par personne : 150$ (brunch inclus)

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 Pour vous inscrire et pour plus d'informations, contactez-moi par courriel : lemurieinterieure@gmail.com ou par téléphone au (514) 410-3085

Le dip de Dom

Nous étions nombreux hier à célébrer la naissance du tout nouveau loft culinaire de la pétillante et créative Dominique (L'Armoire du Haut). 

L'espace est magnifique et je vous souhaite d'avoir l'occasion d'aller y suivre un atelier culinaire. Tout est réuni pour passer dans cet espace de joyeux moments culinaires !

Chacune des filles de Pur Pop Up, à part Stéphanie qui est au soleil pour l'hiver, avait préparé un dip de couleur que nous avons dégusté avec les délicieux pains pita de Trip de Bouffe.

Orange carotte pour Dominique, rose betterave pour Marigil, vert kale pour MariEve et jaune mangue pour le mien. Le tout accompagné de trois vins blanc de La QV absolument... Délicieux ! Merci Dom :)

Pour 1 pot de dip mangue et curcuma
(250 gr environ)

1 tasse généreuse de noix de cajou
1 grosse cuillère à café de shiro miso

 Eau filtrée

1 mangue fraîche et mûre

1/2 gousse d'ail

1 cuillère à soupe de noix de coco

1/2 à 1 cuillère à café de curcuma

1 goutte de vinaigre de cidre de  pomme

Quelques graines de coriandre

Quelques graines de cumin

Quelques grains de poivre noir

Un pincée de piment de Cayenne

LA VEILLE

Le matin, mettre à tremper les noix de cajou dans l'eau et laisser 6 à 8 heures.
En fin de journée, vider l'eau et bien les rincer avant de les mettre dans le mélangeur avecun peu d'eau et le miso. Mixer jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et homogène puis réserver dans un contenant de verre couvert et laisser sur le comptoir pour la nuit. 

LE JOUR J
Mettre dans le bol du mélangeur la crème de cajou avec la mangue, l'ail, le vinaigre de cidre depomme, la noix de coco, le curcuma, et les épices fraîchement moulues. Mixer jusqu'à ce que le mélange soit joliment jaune et lisse et conserver au frais.

Au moment de servir, j'ai ajouté sur le dessus un peu de persil haché et d'oignon vert ciselé puis j'ai saupoudré d'un mélange de  noix de coco séchée réduite en poudre, du curcuma et un pointe de piment de Cayenne.

Atelier vivant : C(r)usinons un brunch de super héros !

Le premier atelier c(r)ulinaire montréalais 2013 de la Lémurie intérieure...
C'est bientôt !
C'est Mycheline, Ostéopathe passionnée d'alimentation vivante et créative, qui nous ouvre les portes de sa cuisine où j'ai hâte de jouer avec vous !

Entre déjeuner et dîner, le brunch est un moment de douceur dans nos emplois du temps souvent bien remplis. Que nous soyons un, deux ou dix, le moment n’en sera que meilleur si la table se couvre de préparations colorées et santé !

Je vous propose de partager un moment de c(r)usine haut en couleurs et en vitalité où nous préparerons ensemble un brunch raffiné et parfumé.

Créations légumières, sauces et chutneys, coulis, laits végétaux, boissons latte, granola, smoothies verts, tartinades, rouleaux d’hiver…
 

A vos tabliers ! On va colorier la table !

Atelier de création culinaire de 5 heures (9h30 – 14h30)
Prix : 150 $ / personnes (brunch inclus)
Nombre de places : 7
Dates : Le dimanche 24 mars et/ou le samedi 6 avril 2013
Lieu : Montréal

Pour vous inscrire et pour plus de renseignements, contactez-moi par courriel : lemurieinterieure@gmail.com ou par téléphone au 514 419 3085.

Pour dire merci

Quand dire merci rime avec éthique et santé, ça donne de délicieuses bouchées vivantes, végétaliennes et biologiques réalisées et livrées par mes soins, là où vous le souhaitez, sur l'île de Montréal.

Parce qu'il n'y a pas que les fleurs et les cupcakes, pensez à la Lémurie intérieure pour vos cadeaux corporatifs, cadeaux d'invités, mignardises pour le café ou tout autre occasion où l'envie de faire plaisir est au rendez-vous. 

N'hésitez pas à me contacter ! 

par courriel : lemurieinterieure@gmail.com ou par téléphone au (514) 419-3085

Un merci tout spécial à Elise Desaulniers pour cette commande érable et cacao, quelques jours seulement après mon arrivée à Montréal.

Pas encore inscrit ? !

Le week-end culinaire Lillois approche.

Il ne reste que  trois jours pour s'inscrire et venir partager des coloriages uniques qui donne bonne mine à l'hiver !

Deux jours pour 4 ateliers savoureusement joyeux ! 

Atelier 1 : Luncher vivant et coloré avec des produits de saison
Atelier 2 : Transformer, assaisonner et boire du vert

Atelier 3 : L'heure du thé

Atelier 4 : Apéro dînatoire hautement végétal

Pour plus d'infos et pour s'inscrire, c'est par ICI, sur le site de SMOLL.

Alors ? Vous faites quoi vous le 2 et le 3 février ?

Lémurie intérieure et art contemporain

La Lémurie intérieure a obtenu son premier visa au pays de l'art contemporain ! ! !

C'est aujourd'hui que le jury du salon de Montrouge dévoilait sa sélection et... Quelle joie de découvrir mon nom dans la liste des 71 artistes retenus pour la 58ème édition ! 

 

"(...)Le salon de Montrouge est un salon français d’art contemporain bénéficiant d’une visibilité croissante auprès des milieux artistiques et médiatiques français ainsi qu'auprès du grand-public amateur d'art.

Attirant en moyenne non moins 10.000 visiteurs par an, le salon bénéficie de nombreux partenariats public et privé et d’une crédibilité réelle dans les milieux artistiques.(...)"

 

Bref, mes créations culinaires végétales, éthiques et esthétiques auront leur place sur la scène de l'art contemporain au Printemps 2013 !

« La beauté sera comestible ou ne sera pas »
Salvador Dali

 

 Retrouvez-moi du jeudi 16 mai au mercredi 12 juin 2013 de 12 heures à 19 heures, y compris les dimanches et jours fériés au Beffroi de la ville de Montrouge, 2 place Emile Cresp.