Il était une fois, sur un continent pas si lointain, au cœur d'une immense forêt végétalienne, un vaste royaume. Pas de Reine, ni de Roi, mais des "vous", des "moi", des lémuriens postillonneurs de pépins, des buveurs de smoothies verts, des mangeurs d'algues et de noix de cajou.... Un road movie vitaminé sur les terres de l'alimentation vivante, végétalienne et biologique.

mardi 29 novembre 2011

"Gentil bonbon"

Un dessert simple, rapide et réconfortant.
1 petite pomme golden, 1 petite poire, 1 cuillère à café un peu bombée de chia blanc moulu, 2 cuillères à café de sirop d'agave, 5 noix du brésil, quelques baies de goji.

Au couteau, couper en morceaux 4 noix du brésil et les placer au fond d'un verre.
Mixer au blender les fruits et le chia avec un peu d'agave, remplir le verre puis décorer avec la noix du brésil restante, les baies de goji coupées en morceaux et d'un trait de sirop d'agave.

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