Il était une fois, sur un continent pas si lointain, au cœur d'une immense forêt végétalienne, un vaste royaume. Pas de Reine, ni de Roi, mais des "vous", des "moi", des lémuriens postillonneurs de pépins, des buveurs de smoothies verts, des mangeurs d'algues et de noix de cajou.... Un road movie vitaminé sur les terres de l'alimentation vivante, végétalienne et biologique.

vendredi 2 décembre 2011

Green day, green dip!

Pour un peu plus de vert encore, une trempette épinard et avocat.

3 belles poignées de feuilles d'épinard 
(à mixer avant avec un peu d'eau puis ajouter les autres ingrédients)
1 petit avocat
1 demie courgette 
le jus d'un demi citron
1 gousse d'ail 
Cayenne
Fleur de sel et poivre noir

Pour la déco et un peu de croquant émincer finement 1 petit et jeune poireau, 1 quart environ de la courgette, citronner un peu et voilà!


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