Chutney aux abricots et raisins secs

2 oz d'abricots secs trempés 1 heure environ

2 oz de raisins secs trempés 1 heure environ

1 poignée de baies de goji trempées 1 heure environ

1 gousse d'ail

1/2 petit piment rouge

1 cuillère à soupe d'huile de sésame

1 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme

Fleur de sel et poivre

Mixer les ingrédients avec le minimum d'eau pour obtenir un chutney assez consistant. Couper quelques morceaux d'abricots secs non trempés pour présenter et voilà! 

Parfait pour accompagner un pain cru, des carottes en bâtonnets, un burger.... Ou ce qu'il vous plaira!