Il était une fois, sur un continent pas si lointain, au cœur d'une immense forêt végétalienne, un vaste royaume. Pas de Reine, ni de Roi, mais des "vous", des "moi", des lémuriens postillonneurs de pépins, des buveurs de smoothies verts, des mangeurs d'algues et de noix de cajou.... Un road movie vitaminé sur les terres de l'alimentation vivante, végétalienne et biologique.

lundi 10 septembre 2012

Boire des baies de goji

1/3 de tasse de noix de cajou trempées 3 ou 4 heures
1/4 de tasse de baies de goji trempées 1 heure ou plus
1/3 de tasse de poire fraîche
1 cuillère à soupe de sirop d'érable (optionnel)
1/4 de cuillère à café de gingembre en poudre
2 tasses d'eau
(eau de trempage des baies de goji comprise)
 
Rincer les noix de cajou puis les mettre dans le mélangeur avec tous les autres ingrédients, mixer jusqu'à ce le mélange soit homogène. Filtrer pour obtenir un lait couleur corail bien fluide. Les quantités permettent de servir un à deux (petits) verres. Boire le jour même ou le lendemain.

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