Samedi dernier, j'ai découvert la coriandre thaï (ou vietnamienne) et j'en ai mis un peu partout cette semaine. Légèrement " piquante " et citronnée, il suffit de quelques feuilles pour épicer délicatement salades, smoothies, gremolata...
Vous vous souvenez d'un amour de canari ?
La recette est presque identique et tout aussi savoureuse.
Pour une grand verre
3 tasses environ de morceaux de melon canari
1/3 de tasse de feuilles de coriandre thaï (non tassées)
1 goutte de vinaigre de riz
1 pincée de sel
Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur et profiter de l'instant.
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