Beurre d'hiver

Avec le Vitamix, faire un beurre de noix, c'est un jeu d'enfant ! En quelques minutes on obtient un "beurre" parfait prêt à être tartiner.

 

Pour un petit pot de beurre épais

 

1/2 tasse de flocons de noix de coco

1/2 tasse de noix du Brésil

1/4 de cuillère à café de vanille en poudre

 

Mettre ces trois ingrédients dans le mélangeur et mixer pour obtenir un mélange homogène.

 

Délicieux au petit déjeuner avec les craquelins érable et tournesol et quelques rondelles de banane.