Il était une fois, sur un continent pas si lointain, au cœur d'une immense forêt végétalienne, un vaste royaume. Pas de Reine, ni de Roi, mais des "vous", des "moi", des lémuriens postillonneurs de pépins, des buveurs de smoothies verts, des mangeurs d'algues et de noix de cajou.... Un road movie vitaminé sur les terres de l'alimentation vivante, végétalienne et biologique.

jeudi 15 novembre 2012

Beurre d'hiver

Avec le Vitamix, faire un beurre de noix, c'est un jeu d'enfant ! En quelques minutes on obtient un "beurre" parfait prêt à être tartiner.
 
Pour un petit pot de beurre épais
 
1/2 tasse de flocons de noix de coco
1/2 tasse de noix du Brésil
1/4 de cuillère à café de vanille en poudre
 
Mettre ces trois ingrédients dans le mélangeur et mixer pour obtenir un mélange homogène.
 
Délicieux au petit déjeuner avec les craquelins érable et tournesol et quelques rondelles de banane.

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